রেট্রো ব্লেন্ডার আধুনিক মিশ্রণকারীদের তুলনায় নিম্ন অশ্বশক্তি সহ বৈশিষ্ট্য মোটরগুলি, যা প্রায়শই আরও শক্তিশালী এবং শক্তি-দক্ষ মোটরগুলির সাথে ডিজাইন করা হয়। একটি নিম্ন-শক্তিযুক্ত মোটর বরফ বা শক্ত বাদামের মতো আরও শক্ত উপাদানগুলি পরিচালনা করার জন্য ব্লেন্ডারের ক্ষমতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারে। যদিও কিছু উচ্চ-শেষের রেট্রো ব্লেন্ডারগুলি মোটরগুলির সাথে সজ্জিত রয়েছে যা এই কাজগুলি মোকাবেলার জন্য পর্যাপ্ত ক্ষমতা রাখে, অন্যদের শক্ত উপাদানগুলি ভেঙে ফেলার জন্য বেশ কয়েকটি চক্রের প্রয়োজন হতে পারে বা বরফ চূর্ণ করতে লড়াই করতে পারে। হিমায়িত বা ঘন উপাদানগুলির সাথে কাজ করার সময় একটি সূক্ষ্ম মিশ্রণ অর্জনের জন্য মোটরটির শক্তি অপরিহার্য। আইস ক্রাশিং বা বাদাম কাটানোর মতো শক্ত কাজের জন্য রেট্রো ব্লেন্ডার খুঁজছেন এমন ব্যবহারকারীদের শক্তিশালী, উচ্চ-শক্তিযুক্ত মোটরগুলির সাথে মডেলগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত, সাধারণত 400 থেকে 700 ওয়াটের মধ্যে রেট দেওয়া হয়, যা মিশ্রণের কাজগুলির দাবিতে আরও উপযুক্ত।
একটি রেট্রো ব্লেন্ডারে ব্লেডগুলির নকশাটি বরফ পিষে এবং শক্ত উপাদানগুলি কাটাতে সক্ষমতার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অনেক রেট্রো ব্লেন্ডারগুলিতে ফ্ল্যাট, টেকসই স্টেইনলেস স্টিল ব্লেড রয়েছে যা বেসিক মিশ্রণের জন্য কার্যকর তবে আরও কঠোর উপকরণগুলির জন্য অনুকূলিত হতে পারে না। ফ্ল্যাট ব্লেডগুলি বাদাম, বীজ বা বরফের কিউবগুলির মতো শক্ত উপাদানগুলি দক্ষতার সাথে ভাঙ্গার জন্য প্রয়োজনীয় আক্রমণাত্মক কাটিয়া কোণ সরবরাহ করে না। বিপরীতে, আধুনিক মিশ্রণকারীরা প্রায়শই একটি ঘূর্ণি তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা কোণযুক্ত বা কনট্যুরড ব্লেড দিয়ে সজ্জিত করা হয় যা উপাদানগুলি ব্লেডগুলিতে নীচে টেনে নিয়ে যায়, দক্ষতার উন্নতি করে। এটি সত্ত্বেও, কিছু প্রিমিয়াম রেট্রো মডেলগুলি বিশেষভাবে ডিজাইন করা, শক্তিশালী ব্লেডগুলির সাথে আসে যা শক্ত উপাদানগুলি পরিচালনা করতে সক্ষম, বিশেষত যখন মাঝে মাঝে বা একটি পালসিং ফাংশন সহ ব্যবহৃত হয়।
একাধিক, প্রিসেট স্পিড ফাংশন যেমন আইস ক্রাশিং বা মিশ্রণ বাদামের মতো নির্দিষ্ট কাজের জন্য তৈরি প্রিসেট স্পিড ফাংশনগুলির সাথে নয়, রেট্রো ব্লেন্ডারগুলি সাধারণত কম গতির সেটিংস সরবরাহ করে। বেশিরভাগ রেট্রো ব্লেন্ডারগুলিতে আরও নিয়ন্ত্রণের জন্য "পালস" ফাংশন সহ কয়েকটি মডেল সহ প্রাথমিক নিম্ন, মাঝারি এবং উচ্চ-গতির সেটিংস থাকে। নাড়ি বৈশিষ্ট্যটি হার্ড উপাদানগুলি কাটা বা ক্রাশ করার জন্য বিশেষভাবে কার্যকর, কারণ এটি ব্যবহারকারীদের সংক্ষিপ্ত বিস্ফোরণে ব্লেন্ডারটি পরিচালনা করে একটি কাঙ্ক্ষিত টেক্সচার অর্জন করতে দেয়। এই ফাংশনটি ব্যবহারকারীদের মিশ্রণের ধারাবাহিকতার উপর আরও ভাল নিয়ন্ত্রণ দেয়, যা অতিরিক্ত মিশ্রণ বা স্বল্প মিশ্রণ শক্ত উপকরণগুলি এড়ানো সহজ করে তোলে।
বরফ ক্রাশ করা যে কোনও ব্লেন্ডারের জন্য একটি চাহিদাযুক্ত কাজ এবং রেট্রো ব্লেন্ডারগুলিও এর ব্যতিক্রম নয়। কিছু রেট্রো মডেলগুলি বরফটি হ্যান্ডেল করার জন্য শক্তিশালী পর্যাপ্ত মোটর এবং টেকসই ব্লেড সহ ডিজাইন করা হয়েছে, তবে তারা আইস ক্রাশিংয়ের জন্য বিশেষভাবে ইঞ্জিনিয়ারড আধুনিক মিশ্রণকারীদের মতো কার্যকর নাও হতে পারে। আধুনিক মিশ্রণগুলিতে প্রায়শই বিশেষায়িত আইস-ক্রাশিং মোড বা অতিরিক্ত-তীক্ষ্ণ ব্লেড বৈশিষ্ট্যযুক্ত যা হিমায়িত উপাদানগুলি দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে ভেঙে ফেলতে পারে। অন্যদিকে, রেট্রো ব্লেন্ডারগুলির মিশ্রণের আগে ব্যবহারকারীদের ম্যানুয়ালি বৃহত্তর বরফের ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এমনকি যখন রেট্রো ব্লেন্ডারগুলি বরফকে চূর্ণ করতে সক্ষম হয়, তখন পছন্দসই ধারাবাহিকতা অর্জনের জন্য তাদের দীর্ঘ সময় বা উচ্চতর পাওয়ার সেটিংসের প্রয়োজন হতে পারে এবং এই জাতীয় কাজের জন্য বারবার ব্যবহার করা হলে তাদের কার্যকারিতা হ্রাস পেতে পারে।
রেট্রো ব্লেন্ডারগুলি প্রায়শই তাদের দৃ, ়, মদ নকশার জন্য পরিচিত, যা সাধারণত উচ্চমানের ধাতব বা ঘন প্লাস্টিকের হাউজিংগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এই টেকসই উপকরণগুলি ব্লেন্ডারের সামগ্রিক দীর্ঘায়ুতে অবদান রাখে, বিশেষত যখন স্মুদি বা মিল্কশেকের মতো প্রতিদিনের কাজের জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে, নকশাটি সর্বদা ঘন ঘন ভারী শুল্কের কাজগুলির জন্য বাদাম বা বরফ ক্রাশ করার জন্য অনুকূলিত হতে পারে না। কেসিংটি প্রায়শই ভারী এবং আরও কঠোর হয়, যা ব্যবহারের সময় ইউনিটটিকে আরও স্থিতিশীল করে তুলতে পারে তবে বর্ধিত সময়কালে শক্ত উপাদানগুলি মিশ্রণের তীব্র দাবিগুলির সাথে কম খাপ খাইয়ে নিতে পারে। যদিও রেট্রো ব্লেন্ডারগুলি সাধারণত টেকসই হয়, হার্ড উপাদানগুলি ক্রাশ করা বা ঘন উপকরণগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের মতো কাজগুলির জন্য পুনরাবৃত্তি ব্যবহার মোটর স্ট্রেনের কারণ হতে পারে, বিশেষত যদি মোটরটি এই জাতীয় কাজের জন্য রেট না করা হয় .3৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩
