সেরা এয়ার ফ্রায়ার ওভেনগুলির কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা সেগুলিকে আপনার সাধারণ পরিচলন ওভেন থেকে আলাদা করে তোলে। এর মধ্যে রয়েছে দ্রুত-চলমান ফ্যান এবং সত্যিকারের সংবহন, যার অর্থ হল আপনার খাবার একটি খাস্তা, আরও সোনালি অবস্থায় রান্না করা হবে।
এয়ার ফ্রাইংয়ের চেয়ে কনভেকশন দ্রুত এবং বেশি কার্যকর, তবে সব ওভেন মডেলে এটি একটি বিকল্প নয়। কিছু মডেলের জন্য আলাদা কনভেকশন সেটিং থাকে যখন আপনি অন্যান্য উদ্দেশ্যে ওভেন ব্যবহার করতে চান, যেমন রোস্টিং বা ব্রয়লিং।
একটি মডেল নির্বাচন করার সময়, এটির আকার এবং এটি আপনার কাউন্টারে কতটা জায়গা নেয় তা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি এটির সাথে কতগুলি রেসিপি প্রস্তুত করতে পারেন এবং এটি আপনার রান্নাঘরের লেআউটের জন্য উপযুক্ত কিনা তা এটি প্রভাবিত করবে।
আপনি স্ক্র্যাচ থেকে রান্না করছেন বা আগে থেকে তৈরি খাবার কিনছেন না কেন, রান্নার সময় এবং তাপমাত্রার জন্য রেসিপি বা প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, হিমায়িত মুরগির ডানাগুলিকে বাতাসে ভাজার পরিবর্তে চুলায় বেক করতে হবে।
আপনার রান্নাঘরে অতিরিক্ত রান্নার ক্ষমতা যোগ করার জন্য একটি এয়ার ফ্রায়ার একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে এবং যখন আপনাকে শুধুমাত্র চিকেন উইংস, বেকন বা জুচিনি ফ্রাইয়ের মতো ভাজা খাবারের একক ব্যাচ প্রস্তুত করতে হবে তখন এটি কার্যকর হতে পারে। যাইহোক, এটি একটি পূর্ণ-আকারের ওভেন প্রতিস্থাপন করতে পারে না এবং যখন আপনাকে প্রচুর পরিমাণে মাল্টি-ডিশ খাবার প্রস্তুত করতে হবে তখন এটি ততটা সুবিধাজনক হবে না।
